冰箱小知识之
冰箱里的僵尸肉
千万别忘了
先看个新闻
新闻中的“僵尸肉”让人不寒而栗，
但有人觉得，只要不吃外食，
无所谓啦╮(╯_╰)╭
是这样吗？
再看个新闻
《生命时报》曾发起调查结果发现：
自己冰箱里，存放肉品超过半年的占42.2%，
甚至存放四五年以上的达5.5%！
虽然没有新闻中的“70后”、“80后”那么惊悚，
但是其危害也不可忽视！
01 加速衰老
冷冻室的低温无法完全阻止
脂肪和蛋白质的氧化
久冻的肉不仅味道变差
还会产生加速人体衰老的脂肪氧化产物
这点广大“中年少女”们要注意！
02 增加患癌几率
过期的冷冻肉中含有很多细菌，
甚至有的细微寄生虫也会在里面，
长期食用过期的冷冻猪肉，
会导致人自身的免疫力下降，
甚至还会增加癌症几率。
03 容易腹泻
上文的新闻已经说明了，
男友/女友第一次上门拜访，
还是不要让他/她吃冻肉了吧，
小心佳偶变怨偶......
04 维生素损失大
如果蛋白质发生氧化，
还会使必需氨基酸分解，
冷冻时间越久，
维生素的损失越大，
特别是B族维生素。
看完以上危害
是否有一种回家清理冰箱的冲动？
对照下面这张表格
决定家里冰箱的肉到底是留还是扔！
数据来源于网络
不过专家表示：
虽然不同类型的肉冷冻保存时间不同，
但是有一个准则，
吃得越早越好！